M Jean-Marc Notelet
CARTES CADEAUX - CAÏUS
Caïus, un restaurant où le chef Jean-Marc Notelet réinvente le passé culinaire avec des épices et des produits de qualité.
TO DISCOVER
CAÏUS
6 rue d'Armaillé, 75017 Paris 17th
Caïus, un clin d'oeil gourmand au passé à Paris 17e
Le restaurant Caïus, situé à Paris 17e, est une ode au passé et à la créativité culinaire. Le chef Jean-Marc Notelet y réinvente des recettes traditionnelles en utilisant des épices et des produits de qualité. L'entrée de chou pointu et palourdes, le filet de vivaneau snacké, ou encore le dessert à base de poires, sont autant de plats généreux et gourmands à découvrir. Le lieu, à la façade sobre et discrète, offre deux espaces distincts : métal et cuir d'un côté, velours et bois clair de l'autre.
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