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CARTES CADEAUX - ERASMO
Erasmo, une fusion savoureuse de la cuisine bretonne et italienne, orchestrée par le chef Matteo Vianello.
TO DISCOVER
ERASMO
4 rue du Général-Lambert, 29270
Carhaix-Plouguer
Erasmo, le bistrot contemporain breton-italien
Dans le charmant bistrot contemporain Erasmo, le chef Matteo Vianello, formé par Alain Ducasse et Jean-François Piège, offre une cuisine qui marie avec brio les saveurs bretonnes et italiennes. Ses plats, comme les ravioles d'escargots au bouillon d'ail doux et sarrasin torréfié, ou son tiramisu, revisitent les classiques avec audace. Ce restaurant, dédié à l'île de San Erasmo, célèbre pour son artichaut violet, est une escapade gourmande incontournable au cœur du Finistère.
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