CARTES CADEAUX - LA COOPÉRATIVE - DOMAINE RIBERACH

MICHELIN GUIDE 2024
La Coopérative - Domaine Riberach, un lieu de charme à Bélesta offrant une cuisine inventive basée sur les produits locaux, dans un cadre authentique d'un ancien chai.

TO DISCOVER

LA COOPÉRATIVE - DOMAINE RIBERACH
2 route de Caladroy, Bélesta, 66720, France, 66720 Belesta
· Cuisine japonaise, Cuisine créative
La Coopérative - Domaine Riberach, une expérience culinaire authentique
Situé à Bélesta, La Coopérative - Domaine Riberach est un restaurant unique logé dans un ancien chai. Julien Montassié, un chef talentueux formé chez Troisgros et Goujon, y propose un menu surprise qui suit les saisons et valorise les produits locaux. Les plats inventifs, comme la langoustine avec châtaigne et courge Hokkaido ou le saint-pierre avec huîtres snackées, pied de porc et sucrine, sont accompagnés des vins du domaine produits en agro-écologie. Le lieu offre également des chambres confortables pour un séjour agréable.
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