CARTES CADEAUX - L'AUBERGE

MICHELIN GUIDE 2024
L'Auberge à Caëstre, un restaurant étoilé qui valorise le terroir flamand avec des plats revisités et des associations audacieuses.

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L'AUBERGE
2590, Route de Bailleul, 59190 Caestre
· Cuisine japonaise, Cuisine créative
L'Auberge à Caëstre : un hymne à la tradition flamande
Situé non loin d'Hazebrouck, L'Auberge à Caëstre est un établissement convivial qui respire la tradition ch'ti. Autrefois tannerie puis estaminet, ce restaurant étoilé met fièrement en avant les produits de saison et le terroir flamand. Le chef Antonin, passionné de bons vins, revisite avec brio les incontournables welsh et carbonade, et surprend avec des associations audacieuses comme les escargots au haddock et épinards.
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