CARTES CADEAUX - LE BISTRO URBAIN

MICHELIN GUIDE 2024
Le Bistro Urbain à Montpellier propose une cuisine moderne et inventive, mettant en valeur des produits frais et le végétal.

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LE BISTRO URBAIN
5, Rue Alexandre Cabanel, 34000 Montpellier
· Cuisine japonaise, Cuisine créative
Le Bistro Urbain : une cuisine moderne et inventive à Montpellier
Le Bistro Urbain, situé au cœur de Montpellier, est dirigé par le chef Cédric Sangenito. C'est un espace lumineux où l'art culinaire prend une tournure moderne et inventive. Les techniques de cuisson au barbecue japonais et la lactofermentation sont privilégiées, mettant en valeur des produits frais et de qualité. Le menu surprise, renouvelé chaque semaine, met un accent particulier sur le végétal. L'exception à cette règle est le plat emblématique de la maison, le baba au rhum, dont le parfum change constamment.
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