M Giuliano Sperandio
CARTES CADEAUX - LE TAILLEVENT
L'ancien hôtel particulier du Duc de Morny abrite aujourd'hui une véritable institution de la haute gastronomie, Le Taillevent. Portée par ses plus nobles atouts, cette maison propose une cuisine empreinte de sensibilité et de générosité, accompagnée par l'excellence d'un service à la française et d'une cave d'exception.
TO DISCOVER
LE TAILLEVENT
15 rue Lamennais, 75008
Paris
Le Taillevent : Une icône de la gastronomie
Icône de la gastronomie française, Le Taillevent perpétue son héritage et ses traditions, sous l'égide du Chef Giuliano Sperandio. Doté d'un instinct et d'une sensibilité innée, le Chef se laisse inspirer par le présent pour magnifier l'histoire du lieu avec une approche résolument contemporaine. Une cuisine intuitive au service de la mémoire. Temple du « geste», Le Taillevent est le premier restaurant à avoir remis en valeur cette réminiscence du passé, inscrivant ainsi son nom dans la grande tradition française. Les mets se marient habilement aux 3 800 références de vins, entre cuvées prestigieuses et confidentielles.
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