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Paris

Paris, capitale de la haute cuisine

Véritable vivier de talents culinaires, Paris est mondialement reconnue grâce à des figures emblématiques comme Auguste Escoffier, qui a révolutionné la cuisine française, et Alain Ducasse, figure de la gastronomie contemporaine. Aujourd'hui, des chefs innovants comme Anne-Sophie Pic et Pierre Gagnaire perpétuent cet héritage avec brio.

De la brasserie parisienne aux étoiles MICHELIN

En quête d'une escapade gourmande dans les ruelles du Marais, d'une dégustation raffinée sur les Champs-Élysées, ou encore d'un dîner d’exception avec vue sur la Tour Eiffel ? Tiptoque propose autant de restaurants étoilés (1 étoile, 2 étoiles, 3 étoiles) que d’établissements plus accessibles, modernes, mais non moins surprenants (les Bib Gourmands).

ENCHANTEZ VOS PROCHES AVEC UNE AVENTURE GASTRONOMIQUE AUTHENTIQUE AU CŒUR DE PARIS

À la découverte de la gastronomie française traditionnelle…

Offrir une carte cadeau ou un bon cadeau Tiptoque à vos proches, c’est leur permettre de découvrir tout ce qui fait la richesse de la scène gastronomique parisienne. Entre foie gras, croque-monsieur, escargots et pâtisseries fines, les bons vivants ne manqueront pas de découvrir l’héritage généreux de la cuisine parisienne.

… des pépites de quartier…

Sur l'île Saint-Louis, à Montmartre, au cœur du 10ème arrondissement ou encore Rive Gauche, la grande cuisine ne se limite pas qu’aux adresses prestigieuses. Des bistros conviviaux aux cafés animés en passant par les restaurants gastronomiques modernes, la Ville Lumière ne démérite pas son titre. Cuisine fusion, créations audacieuses, options végétariennes ou véganes, Paris regorge de trésors culinaires à découvrir.

… mais aussi des meilleurs cépages !

Que ce soit pour accompagner un repas traditionnel ou une création plus moderne, les meilleurs vins français offrent une palette de saveurs qui enrichit chaque expérience gastronomique. Un Sancerre minéral, un Bourgogne élégant ou encore un Champagne raffiné : les amateurs de grands crus trouveront leur bonheur dans les caves des meilleurs restaurants parisiens.

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Pierre Gagnaire - Champs Elysées

Véritable fleuron de la gastronomie de Pierre Gagnaire (trois étoiles depuis 1996), son restaurant éponyme est situé à deux pas des Champs-Élysées, rue Balzac. Nous vous invitons également à découvrir Gaya et Piero TT, deux superbes écrins modernes et sobres, à son image. Laissez-vous tenter par une cuisine audacieuse et en réinvention permanente.

Le Faham by Kelly Rangama - Batignolles

Dans son restaurant étoilé, baptisé du nom d'une orchidée emblématique de son île natale, la cheffe Kelly Rangama propose, en collaboration avec le pâtissier Jérôme Devreese, une cuisine vibrante et colorée. Parmi ses créations, la légine, un poisson typique de la Réunion, est sublimée par une préparation aigre-douce aux carottes et gingembre, accompagnée de tomate concentrée et de riz croustillant.

Gemellus - Paris 7ème

Aux commandes de cette adresse parisienne, les frères jumeaux Le Meur orchestrent une cuisine à la fois bourgeoise et contemporaine. Maxime Le Meur, ayant fait ses armes auprès de grands chefs, élabore des plats où s'entrelacent des inspirations bretonnes et grenobloises, comme en témoignent les coques et maquereaux laqués en aigre-doux, accompagnés d'une mousseline de céleri au jus de coquillages, pomme verte et pickles.

Ochre - Rueil-Malmaison

Après avoir fait ses armes dans des institutions parisiennes prestigieuses telles que Lasserre, Robuchon et Alléno, le chef Baptiste Renouard, révélé dans l’émission Top Chef en 2019, a élu domicile au cœur d’une charmante demeure du centre historique de Rueil-Malmaison. Il y propose des plats aux noms singuliers (tendres aiguilles, le chant chromatique du veau…), où les éléments végétaux occupent une place centrale, comme le salsifis laqué au thym et pesto de cresson.

Marchon - Paris 11ème

Ancien publicitaire devenu restaurateur, Alexandre Marchon a brillamment relevé le défi de sa reconversion. Son établissement branché et décontracté du 11e arrondissement célèbre la cuisine végétale, comme en témoignent ses tortellini farcis au cresson, truffe et ricotta de bufflonne, accompagnés d’un velouté de cresson et truffe noire. Sa cuisine savoureuse se décline à travers des menus uniques, inspirés par les saisons, à déguster aussi bien au restaurant qu’à la maison.