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Towers

Tours, berceau d’une cuisine généreuse et authentique

Des mets traditionnels comme les fameuses rillettes de Tours aux plats plus innovants, les chefs tourangeaux ne cessent de sublimer les produits locaux avec passion et virtuosité. Chaque assiette reflète l’amour des produits de saison, préparés avec un soin minutieux. Tours est une ville où le respect des traditions rencontre l’audace des créations contemporaines, offrant ainsi à chaque visiteur une expérience culinaire riche et diversifiée.

Des bistrots pittoresques aux tables étoilées

Que ce soit dans un bistrot traditionnel du Vieux-Tours, un quartier où règne une atmosphère conviviale et authentique, ou dans un établissement étoilé offrant une vue imprenable sur la vallée de la Loire, il y a une adresse pour chaque envie. Tiptoque vous permet de sélectionner parmi une variété d’établissements, allant des Bib Gourmands aux grandes tables étoilées (1 étoile, 2 étoiles, 3 étoiles) du guide MICHELIN.

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À la découverte des spécialités culinaires de Tours…

Une carte cadeau restaurant à Tours, c’est une porte ouverte vers la découverte des spécialités locales, magnifiées par les chefs talentueux de la région. De la fameuse tarte tourangelle aux poissons pêchés dans la Loire, chaque plat raconte l’histoire d’un terroir riche et diversifié. La cuisine de Tours puise son inspiration dans les traditions locales, tout en intégrant une touche d’innovation qui rend chaque bouchée surprenante.

… des quartiers historiques…

En plus de l’expérience gustative, vos proches auront l’opportunité de flâner dans les quartiers historiques de Tours, comme le Vieux-Tours, célèbre pour ses maisons à colombages et ses places pavées. Ces lieux empreints d’histoire sont également des havres pour les gourmands, où bistrots et restaurants rivalisent de créativité. Les charmantes ruelles autour de la basilique Saint-Martin, ou encore les abords de la cathédrale Saint-Gatien, regorgent de tables où la gastronomie tourangelle s’épanouit pleinement.

… mais aussi des meilleurs vins de la vallée de la Loire !

Impossible de parler de Tours sans évoquer les vins de la vallée de la Loire, réputée pour ses vignobles d’exception. Les restaurants tourangeaux proposent une large sélection de vins locaux, parfaits pour sublimer chaque plat. Des blancs frais et fruités aux rouges profonds et charpentés, ces vins viennent en complément des mets, créant des accords parfaits qui raviront les amateurs comme les connaisseurs.

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Ezia

Le chef Nicolas Aubry, ancien chef exécutif de Christophe Hay, est aujourd’hui à la tête de son propre établissement à Tours, où il propose une cuisine subtile et inspirée. Dans un cadre épuré et moderne, avec une vue imprenable sur la cuisine, chaque plat reflète l’harmonie des saisons et des produits du terroir ligérien. Une expérience gastronomique de haut vol, où chaque détail est soigneusement pensé.

Le Favori - Les Sources de Cheverny

Ce restaurant raffiné, dirigé par le chef Frédéric Calmels, propose une cuisine en parfaite harmonie avec la nature qui l’entoure. Le menu dégustation unique met en valeur des produits de saison, savamment préparés et présentés. Des saveurs précises et intenses, dans un cadre ouvert sur la nature environnante, pour une expérience culinaire inoubliable.

La Salamandre

Installé dans une dépendance du château de Saint-Aignan, ce restaurant au décor contemporain propose une cuisine inventive, signée par le chef hollandais Jeroen Steentjes. Les plats, tels que le maquereau cuit sur la peau ou le merlu accompagné de poulpe fondant, sont magnifiquement exécutés. Une adresse à découvrir pour une cuisine qui allie tradition et modernité, le tout dans un cadre historique.

Christophe Hay - Fleur de Loire

Le chef Christophe Hay, véritable maître de la cuisine ligérienne, sublime les produits de la région dans cet établissement en bord de Loire. Poissons pêchés dans le fleuve, légumes de son potager et viande de son élevage de Wagyu composent une carte créative et raffinée, à savourer dans une salle élégante où chaque détail est soigné.