M Christophe Hay
COURS DE CUISINE - CHRISTOPHE HAY - FLEUR DE LOIRE
À Blois, le restaurant étoilé MICHELIN Fleur de Loire dévoile une cuisine engagée et raffinée, au fil du Val de Loire.
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CHRISTOPHE HAY - FLEUR DE LOIRE
26 quai Villebois-Mareuil, 41000
Blois
Fleur de Loire, la nature sublimée par Christophe Hay
Installé dans un bâtiment historique sur les rives de la Loire, Fleur de Loire incarne la vision du chef Christophe Hay : une gastronomie responsable, ancrée dans son terroir. Produits locaux, potager en permaculture, élevage de bœuf Wagyu et poissons de rivière composent une cuisine d’auteur précise, inspirée par la nature ligérienne. Dans un cadre élégant et apaisant, cette table étoilée MICHELIN invite à une expérience aussi savoureuse que consciente.
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