LES CARTES CADEAUX

Nantes

Nantes, carrefour de la gastronomie et du vin

Réputée pour sa cuisine inventive, Nantes est également reconnue pour ses fromages succulents (curé nantais, tomme chapelaine) et ses douceurs beurrées (petit beurre, gâteau nantais, tourton). Des chefs de renom perpétuent et réinventent les traditions culinaires locales pour une expérience gastronomique unique, que ce soit dans des restaurants étoilés ou dans des bistrots accueillants.

Des restaurants étoilés aux bistrots nantais

Que vous souhaitiez découvrir les délices du centre-ville, savourer une cuisine inventive à La Crémetterie ou vivre une expérience culinaire d'exception avec vue sur la Loire, Tiptoque propose une sélection de restaurants étoilés (1, 2 ou 3 étoiles) et d’établissements plus abordables, tout aussi surprenants (Bib Gourmands).

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Partez à la découverte de la cuisine nantaise…

Offrir une carte cadeau ou un bon cadeau Tiptoque permet à vos proches de découvrir les saveurs authentiques de Nantes. Entre les spécialités typiques de la Loire-Atlantique (terrines de poissons, galettes de sarrasin, canard de Challans) et les desserts savoureux et beurrés (tarte au beurre, fregoloti, bottereaux) les amateurs de gastronomie apprécieront une cuisine généreuse et variée.

… des bistrots et restaurants de quartier…

Que ce soit dans le quartier de Talensac, au centre historique, ou encore à l’Île de Nantes, la haute cuisine nantaise dévoile toute son authenticité, bien au-delà des grandes adresses étoilées. Des bistros conviviaux aux restaurants gastronomiques modernes, Nantes est une ville pleine de surprises culinaires savoureuses.

… et des meilleurs vins du pays nantais !

Que vous souhaitiez accompagner un plat traditionnel ou une création contemporaine, les vins de la région nantaise ajoutent une touche unique à chaque repas. Des Muscadets frais et minéraux aux meilleurs crus vendéens, les amateurs de bons vins trouveront leur bonheur dans les meilleurs établissements de Nantes.

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Les Cadets

Charles et Tristan Bernabé accueillent leurs convives dans un espace contemporain inspiré du design des années 1950. Après avoir travaillé de nombreuses années aux côtés de Christophe Hay, le chef Charles choisit avec soin les meilleurs légumes auprès des maraîchers locaux, ainsi que des poissons d'exception provenant des criées voisines. Au menu de cet écrin d’exception, des spécialités comme les coques du golfe du Morbihan, le persil tubéreux et ail noir ; le carré de veau, pomme de terre et échalote ; la pomme confite, mélilot et son sorbet au cidre.

Omija

Depuis 2019, le chef Romain Bonnet dirige son propre restaurant, où il met à profit son expérience acquise dans des établissements étoilés pour offrir une cuisine inventive, influencée par l’Asie. Ses menus à l’aveugle surprennent par des associations audacieuses, comme l’omija, une baie coréenne aux cinq saveurs distinctes. Le chef met l’accent sur la précision des goûts : les gnocchis à base de radis et d’algues révèlent une belle acidité, tandis que les crevettes grises apportent un piquant subtil. Les cuissons sont maîtrisées à la perfection, les bouillons riches en saveurs, et les sauces, généreuses ou relevées. Les ingrédients, souvent bio, sont sélectionnés avec soin : crevettes grises de la Cotinière à Oléron, lieu jaune de ligne ou encore pigeon de Vendée. Cette adresse intime séduit par son ambiance chaleureuse et un service à la fois attentionné et efficace.

L’Epicurien - Abbaye de Villeneuve

Mené par le talentueux chef Aymeric Depogny, l’Epicurien est inspiré des produits et des influences de la région. Chaque jour, découvrez une cuisine élégante, savoureuse et résolument moderne. Ses créations, à la fois équilibrées et épurées, mettent en valeur chaque ingrédient de manière naturelle. Les deux salles à manger, chics et feutrées, s'harmonisent parfaitement avec la cuisine proposée. La carte des vins, quant à elle, présente des prix abordables et un joli choix d'appellations locales.

Meraki

En cuisine, le chef Maxime Bocquier, et en salle, Clément Richard, privilégient les produits végétaux et marins. Tous les ingrédients sont issus de producteurs locaux et bios, y compris la burrata fabriquée par une laiterie nantaise. Le menu unique, renouvelé chaque mois, met en valeur des plats inventifs comme un délicieux bouillon de crevette grise, versé sur du concombre grillé au barbecue et de l'anguille fumée, un mariage qui éveille immanquablement les papilles. Côté cave, la sélection de vins bio et naturels met en avant la région ligérienne, tout en offrant aussi des découvertes d’autres terroirs.