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COURS DE CUISINE - LE FANAL
Face à la Méditerranée, Le Fanal propose une cuisine étoilée MICHELIN iodée et raffinée, ancrée dans la tradition catalane.
À DÉCOUVRIR
CARTES CADEAUX
Offrez un moment d'exception dans notre restaurant.
LE FANAL
18, Avenue Pierre Fabre, 66650
Banyuls-sur-Mer
Le Fanal, éclats marins sur le port de Banyuls
Sur le port de plaisance de Banyuls-sur-Mer, Le Fanal offre une parenthèse gastronomique tournée vers la mer. Le chef Pascal Borrell sublime les produits de la Méditerranée avec justesse et créativité, mêlant influences catalanes et techniques maîtrisées. Poissons, crustacés, herbes et condiments locaux composent des assiettes ciselées aux saveurs franches. Le cadre lumineux, ouvert sur les flots, prolonge l’expérience d’une cuisine marine tout en finesse.
Localisation
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