M Kelly Rangama
PRIVATISER - LE FAHAM BY KELLY RANGAMA
Distingué par 1 étoile MICHELIN, Le Faham by Kelly Rangama (Paris 17ᵉ) accueille vos événements intimistes jusqu’à 32 convives. Dans un cadre élégant et épuré, la cheffe Kelly Rangama propose une cuisine fusion mêlant influences créoles et françaises, aux saveurs exotiques et raffinées.
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Le Faham by Kelly Rangama : L’élégance des Batignolles aux accents créoles
Situé rue Cardinet, dans le quartier animé des Batignolles, Le Faham by Kelly Rangama est un restaurant récompensé par 1 étoile MICHELIN. La cheffe Kelly Rangama y exprime une cuisine fusion inventive, mêlant racines créoles et techniques françaises. Ses menus dégustation évoluent au fil des saisons et mettent en avant des ingrédients d’exception tels que le combava, le citron caviar ou la vanille bourbon. Avec 32 places assises, l’adresse se prête parfaitement aux événements privés, dîners professionnels ou célébrations intimistes. Dans un cadre sobre et raffiné, où le service chaleureux complète l’expérience, chaque repas devient un voyage sensoriel. Saviez-vous que le quartier des Batignolles abrite l’un des plus grands éco-quartiers de Paris, Clichy-Batignolles, couvrant 54 hectares ? (source : Paris.fr). Et si votre prochain événement s’invitait dans ce lieu singulier ?
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LE FAHAM BY KELLY RANGAMA
108 rue Cardinet, 75017
Paris
Le Faham by Kelly Rangama : Fusion créole et raffinement parisien
Ouvert en juin 2019 et distingué d’une étoile MICHELIN dès janvier 2020, ce cocon douillet baigné de lumière au cœur des Batignolles propose une expérience culinaire exotique où la cheffe Kelly Rangama mêle habilement les saveurs de l’île de la Réunion avec une touche d’élégance parisienne. Son menu, riche et épicé, est toujours parfaitement maîtrisé. On y déguste une cuisine fusion très marine et très gourmande, teintée d’exotisme mais toujours très juste, qui réveille les papilles avec des clins d’œil subtils et délicats de saveurs des Îles.
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