M Stéphane Gaborieau
PRIVATISER - LE PERGOLÈSE
Sélectionné par le Guide MICHELIN, Le Pergolèse (Paris 16ᵉ) accueille vos événements privatifs jusqu’à 50 convives assis. Dans un cadre élégant orné d’art contemporain, ce restaurant propose une cuisine française gastronomique axée sur les produits de la mer, avec salon privé et service raffiné.
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Le Pergolèse : Gastronomie marine et élégance contemporaine
Situé rue Pergolèse, entre la Porte Maillot et les Champs-Élysées, Le Pergolèse figure dans la sélection MICHELIN. Son décor lumineux, ponctué d’œuvres d’art contemporain, offre une atmosphère calme et feutrée, propice aux événements professionnels comme privés. La carte, centrée sur les produits de la mer, illustre une cuisine française gastronomique raffinée, servie avec une carte des vins variée. D’une capacité de 50 convives assis, le restaurant dispose également d’un salon privatif, idéal pour des séminaires, repas d’affaires, anniversaires ou réceptions confidentielles. Climatisé, doté d’un service voiturier et situé dans un quartier prestigieux, l’établissement conjugue confort et prestige. Saviez-vous que le 16ᵉ arrondissement abrite le plus grand nombre d’ambassades à Paris, avec près de 90 représentations diplomatiques ? (source : Mairie de Paris). Et si votre prochain événement s’écrivait dans ce décor raffiné ?
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LE PERGOLÈSE
40 rue Pergolèse, 75116
Paris
Le Pergolèse : Cuisine française et raffinement marin
À deux pas des Champs-Élysées, Le Pergolèse, sélectionné par le Guide MICHELIN, propose une expérience gastronomique raffinée sous la direction du chef Julien Dumas. Ce talentueux chef y partage une cuisine responsable et engagée, particulièrement tournée vers la mer qui est sa principale source d’inspiration. Dans un cadre sobre et élégant, il sublime les produits iodés avec une finesse rare, comme en témoignent ses Saint-Jacques de plongée ou son omble chevalier au beurre et tanaisie. Le lieu reflète son identité à travers une vraie luminosité naturelle et des couleurs discrètes, agrémenté d’œuvres d’art contemporain.
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