M Hideki Nishi
PRIVATISER - NEIGE D'ÉTÉ
Distingué par 1 étoile MICHELIN, Neige d’Été vous accueille dans le 15ᵉ arrondissement pour vos privatisations. Avec 35 convives assis ou 45 debout, ce restaurant gastronomique associe raffinement français et influences japonaises dans un décor minimaliste et apaisant.
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Neige d’Été : L’harmonie franco-japonaise au cœur du 15ᵉ
Situé rue de l’Amiral-Roussin, Neige d’Été est un restaurant gastronomique récompensé par 1 étoile MICHELIN. Aux commandes, le chef Hideki Nishi signe une cuisine alliant élégance française et subtilité japonaise, magnifiant notamment les produits de la mer dans des menus dégustation précis et créatifs. L’espace au décor épuré accueille jusqu’à 35 convives assis ou 45 debout, idéal pour des repas d’affaires, cocktails privés, réunions intimistes ou célébrations familiales. Accessible aux personnes à mobilité réduite, ce lieu conjugue confort et raffinement. Installé à proximité de la Porte de Versailles, il bénéficie d’un emplacement stratégique. Saviez-vous que ce quartier accueille chaque année plus de 7,5 millions de visiteurs grâce à ses salons internationaux ? (source : Viparis). Et si votre prochain événement trouvait ici l’écrin parfait ?
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NEIGE D'ÉTÉ
12 rue de l'Amiral-Roussin, 75015
Paris
Neige d’Été : L’élégance franco-japonaise étoilée
Dans le quartier résidentiel de la Porte de Versailles, ce restaurant étoilé au Guide MICHELIN incarne la rencontre subtile entre la haute gastronomie française et la précision japonaise. Le chef y propose son interprétation gastronomique de la cuisine française dans le respect des saisons, du produit et du savoir-faire nippon, à travers une cuisine extrêmement rigoureuse et élégante. Les recettes finement ciselées privilégient les arrivages directs de Bretagne pour les légumes et les poissons, sublimés par des cuissons au charbon de bois. L’établissement propose deux salles distinctes : un petit salon privatisable au calme zen et une salle principale spacieuse aux tons blancs et gris immaculés, dotée d’une superbe vue sur la cuisine ouverte.
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