CARTES CADEAUX - AUBERGE DE VALESTALIÈRE

Niché dans le parc national des Cévennes, l'Auberge de Valestalière à Monoblet séduit par sa cuisine bistronomique et gastronomique qui marie tradition et innovation. Située sur la D39 entre Saint-Hippolyte-du-Fort et Lasalle, cette ancienne école reconvertie en établissement culinaire par Romain et Suzanne Brunier, est un lieu de partage et de convivialité. Le chef Romain Brunier, fort de son expérience dans des cuisines étoilées à travers la Bourgogne, la Provence et la Corse, propose une carte évoluant au fil des saisons avec des produits locaux lorsque possibles. Les plats tels que l'omble chevalier des Cévennes ou le paleron de bœuf confit, illustrent une quête perpétuelle de saveurs nouvelles. La structure en trois entrées, trois plats et trois desserts garantit une offre variée, complétée par une sélection de vins locaux. L'expérience à l'Auberge de Valestalière se distingue par son ambiance authentique et chaleureuse, idéale pour célébrer une occasion spéciale. La grande terrasse panoramique, offrant une vue imprenable sur la vallée, en fait un cadre de choix pour un moment mémorable. Avec des prix attractifs, ce restaurant est un choix parfait pour une expérience cadeau qui allie gastronomie et cadre naturel exceptionnel.