CARTES CADEAUX - BRIOUDE

GUIDE MICHELIN 2025
L'Auberge Brioude, Sélectionnée par le Guide MICHELIN, célèbre la cuisine ardéchoise avec un menu 'découverte' savoureux et locavore.

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BRIOUDE
7 rue Mazade, 07380 Neyrac-les-Bains
· Cuisine japonaise, Cuisine créative
L'Auberge Brioude à Neyrac-les-Bains, une tradition gourmande ardéchoise
L'Auberge Brioude, en place depuis 1887, est un véritable trésor ardéchois. Cette institution familiale met à l'honneur les producteurs locaux dans une cuisine soignée et authentique. La salle, ouverte sur les paysages de l'Ardèche méridionale, offre un cadre idyllique pour déguster le menu 'découverte' de Claude Brioude : une omelette réinventée au cresson d'Ardèche, un gravlax de truite au poireau, une trilogie d'agneau et une tarte aux légumes du terroir.
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