CARTES CADEAUX - FIEF

GUIDE MICHELIN 2025
FIEF, restaurant étoilé à Paris, célèbre la gastronomie française avec des produits locaux et un chef passionné.

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FIEF
44 rue de la Folie-Méricourt, 75003 Paris
· Cuisine japonaise, Cuisine créative
FIEF, l'étoile montante de la gastronomie française
FIEF, acronyme de Fait Ici En France, est une véritable ode à la gastronomie française. Le chef Victor Mercier, révélé en 2018, propose une cuisine entièrement basée sur des produits locaux. Que ce soit le poivre du Sichuan du Gers, les cacahouètes de Soustons, le pigeon du Poitou ou le yuzu de Montpellier, chaque ingrédient est choisi avec soin pour composer un menu savoureux et plein de caractère. Le restaurant offre une expérience culinaire unique, où les saveurs sont parfaitement maîtrisées, des cuissons aux sauces profondes.
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