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CARTES CADEAUX - LA BARBACANE
Sélection Guide MICHELIN
GUIDE MICHELIN 2026
La Barbacane, un restaurant sélectionné au Guide MICHELIN, offre une cuisine régionale raffinée dans le cadre néogothique de l'Hôtel de la Cité à Carcassonne.
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CARTES CADEAUX
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Menu signature au restaurant La Barbacane
La Barbacane - Carcassonne
Sélection Guide MICHELIN
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Menu dégustation hors boissons au restaurant La Bar...
La Barbacane - Carcassonne
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4.5
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Menu dégustation au restaurant La Barbacane
La Barbacane - Carcassonne
Sélection Guide MICHELIN
4.5
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LA BARBACANE
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Sélection Guide MICHELIN
Place Auguste-Pierre-Pont, 11000
Carcassonne
La Barbacane, un joyau culinaire dans la Cité de Carcassonne
Situé dans l'Hôtel de la Cité, un édifice néogothique au cœur de Carcassonne, le restaurant La Barbacane offre un cadre exceptionnel. Les vitraux, armoiries et boiseries créent une ambiance majestueuse, tandis que la cuisine, basée sur des produits locaux de qualité, met en valeur le terroir régional. Les poissons et crustacés de la Méditerranée, ainsi que les gibiers et champignons automnaux, sont réinterprétés dans un style classique revisité.
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