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CARTES CADEAUX - LA COOPÉRATIVE - DOMAINE RIBERACH
La Coopérative - Domaine Riberach, un lieu de charme à Bélesta offrant une cuisine inventive basée sur les produits locaux, dans un cadre authentique d'un ancien chai.
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CARTES CADEAUX
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La Coopérative - Domaine Riberach - Bélesta
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LA COOPÉRATIVE - DOMAINE RIBERACH
2 route de Caladroy, 66720
Bélesta
La Coopérative - Domaine Riberach, une expérience culinaire authentique
Situé à Bélesta, La Coopérative – Domaine Riberach est un restaurant unique logé dans un ancien chai. Le Chef Dennys Teixeira incarne une nouvelle génération de chefs sensibles, curieux, et profondément ancrés dans leur territoire. Arrivé à la tête des cuisines de La Coopérative en automne 2024, il s’est vu confirmer, en moins d’un an, les deux distinctions Michelin du restaurant : l’étoile verte et l’étoile rouge. Guidé par les saisons, le souvenir et l’intuition, Dennys propose une cuisine subtile et contemporaine, façonnée dans une démarche 100 % Km0. Chaque plat rend hommage aux paysages catalans, aux producteurs locaux, aux gestes du passé — tout en affirmant une vision singulière, poétique et actuelle. Le lieu offre également des chambres confortables pour un séjour au cœur des vignobles du Roussillon.
Localisation
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