CARTES CADEAUX - LA COOPÉRATIVE - DOMAINE RIBERACH

À Bélesta, La Coopérative – Domaine Riberach prend place dans un ancien chai réhabilité, au milieu des vignobles. Sélectionné par le Guide MICHELIN, le restaurant séduit par son cadre authentique et sa cuisine contemporaine, profondément ancrée dans son territoire. Le chef Dennys Teixeira incarne une nouvelle génération de cuisiniers sensibles et engagés. Guidé par les saisons, le souvenir et l’intuition, il compose une cuisine subtile et créative, inscrite dans une démarche 100 % locale. Chaque assiette rend hommage aux paysages catalans, aux producteurs et aux savoir-faire, dans une approche à la fois sincère et actuelle. Le lieu propose également des chambres confortables, pour prolonger l’expérience au cœur des vignobles du Roussillon.