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CARTES CADEAUX - LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE
Sélection Guide MICHELIN
GUIDE MICHELIN 2026
Sélectionné par le guide MICHELIN, La Cuisine de la Fontaignotte à Semur-en-Auxois offre une expérience culinaire fraîche et tonique dans un cadre historique.
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CARTES CADEAUX
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La Cuisine de la Fontaignotte - Semur-en-Auxois
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LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE
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Sélection Guide MICHELIN
4 rue de la Fontaignotte, 21140
Semur-en-Auxois
La Cuisine de la Fontaignotte, un joyau de Semur-en-Auxois
La Cuisine de la Fontaignotte, nichée dans un hôtel particulier du 17e siècle à Semur-en-Auxois, offre une vue imprenable sur les remparts et la rivière Armançon. Le chef Martin y propose une cuisine fraîche et tonique, qui rend hommage aux produits fermiers de l'Auxois et de la Bourgogne. Suivant les saisons à la lettre, il surprend avec des plats comme l'omble de fontaine fumé aux sarments de vigne, betterave en croûte de sel.
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