M Charles Fontès
CARTES CADEAUX - LA RÉSERVE RIMBAUD
1 étoile au Guide MICHELIN
2026
À Montpellier, La Réserve Rimbaud, étoilée MICHELIN, propose une cuisine moderne du Languedoc-Roussillon dans un cadre raffiné en bord de rivière.
À DÉCOUVRIR
CARTES CADEAUX
Offrez un moment d'exception dans notre restaurant.
Menu Déjeuner sans boissons
La Réserve Rimbaud - Montpellier
1 étoile au Guide MICHELIN
4.6
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Menu au fil des saisons sans boisson
La Réserve Rimbaud - Montpellier
1 étoile au Guide MICHELIN
4.6
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Menu Déjeuner avec boisson
La Réserve Rimbaud - Montpellier
1 étoile au Guide MICHELIN
4.6
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Menu Dégustation sans boisson
La Réserve Rimbaud - Montpellier
1 étoile au Guide MICHELIN
4.6
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Menu au fil des saisons avec boisson
La Réserve Rimbaud - Montpellier
1 étoile au Guide MICHELIN
4.6
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Menu Dégustation avec boisson
La Réserve Rimbaud - Montpellier
1 étoile au Guide MICHELIN
4.6
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LA RÉSERVE RIMBAUD
-
1 étoile au Guide MICHELIN
820 Avenue de Saint-Maur, 34000
Montpellier
La Réserve Rimbaud : Étoile Gastronomique au Bord du Lez à Montpellier
Au cœur de Montpellier, La Réserve Rimbaud illumine la scène gastronomique avec sa cuisine étoilée par le Guide MICHELIN. Nichée dans une ancienne maison de campagne, cet établissement se distingue par son emplacement bucolique au bord du Lez, offrant un cadre exceptionnel pour une expérience culinaire unique. Ce restaurant haut de gamme séduit par son harmonie parfaite entre modernité et tradition occitane.
Le chef Charles Fontès, ancien second d'Alain Dutournier, exprime son savoir-faire à travers des compositions ingénieuses centrées sur la qualité des produits de la région. Les plats signatures comme la dorade, le calamar et le rouget, ainsi que les anguilles de Camargue et les olives Lucques, témoignent d'une mise en valeur authentique du terroir. Sa cuisine se révèle être une exploration délicate et savoureuse du Languedoc-Roussillon.
L'expérience offerte par La Réserve Rimbaud se complète par une ambiance sophistiquée et une terrasse ombragée par des platanes, idéale pour dîner en plein air. Avec un service impeccable et l'attention portée aux détails, offrir une carte cadeau ici est la promesse d'une parenthèse gastronomique inoubliable au cœur de l'Occitanie.
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