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CARTES CADEAUX - LA TABLE DU POUYAUD
La Table du Pouyaud, où le chef Gilles Gourvat réinvente la tradition périgourdine avec des notes basques.
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La Table du Pouyaud - Champcevinel
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LA TABLE DU POUYAUD
57 route de Paris, 24750
Champcevinel
La Table du Pouyaud, une savoureuse fusion de Périgord et Pays Basque
Niché sur les hauteurs de Périgueux, La Table du Pouyaud est le joyau culinaire du chef Gilles Gourvat. Depuis près de 15 ans, ce natif du pays propose une cuisine qui marie avec brio la tradition périgourdine et des touches basques. Les produits locaux sont à l'honneur dans une carte généreuse : confit de canard, champignons sauvages, brouillade aux truffes en saison et foie gras de canard mi-cuit à la figue. Le tout servi dans une ferme rénovée avec goût, offrant un service agréable et une table de qualité.
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