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CARTES CADEAUX - L'ASPÉRULE
L'Aspérule à Auxerre, où un chef japonais marie avec talent les saveurs locales et techniques nippones dans une ambiance épurée.
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CARTES CADEAUX
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Bon Cadeau Restaurant L'Aspérule
L'Aspérule - Auxerre
4.5
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clients pour ce restaurant.
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L'ASPÉRULE
34, Rue du Pont, 89000
Auxerre
L'Aspérule, fusion culinaire à Auxerre
Niché dans une vieille maison de ville, L'Aspérule vous accueille dans une salle à la décoration épurée, où le béton ciré du sol rencontre la douceur des murs beiges. Le chef japonais y propose une cuisine inventive, mêlant habilement les produits locaux à la précision technique de son pays natal. Dégustez par exemple un filet de canette parfaitement rosé, accompagné d'une duxelle de champignons shiitaké et d'une sauce balsamique. Le restaurant propose un menu du marché à prix doux le midi, et un menu dégustation plus ambitieux le soir.
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