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CARTES CADEAUX - L'ÉMULSION
1 étoile au Guide MICHELIN
GUIDE MICHELIN 2026
L'Émulsion, une expérience culinaire étoilée MICHELIN, où tradition et créativité se rencontrent dans le Bas-Dauphiné.
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L'ÉMULSION
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1 étoile au Guide MICHELIN
57 route de Lyon, lieu-dit La Grive, 38080
Saint-Alban-de-Roche
L'Émulsion, une étoile MICHELIN au cœur du Bas-Dauphiné
L'Émulsion, restaurant étoilé MICHELIN, est un joyau culinaire niché dans une ferme rénovée du Bas-Dauphiné. Le chef Romain Hubert y propose une cuisine inventive, qui fait la part belle aux produits locaux. Entre tradition et créativité, ses menus carte blanche marient harmonieusement ingrédients et textures. Ne manquez pas son dessert signature, le cube à l'Antésite.
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