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CARTES CADEAUX - L'ÉVADÉ
Sélection Guide MICHELIN
GUIDE MICHELIN 2026
L'Évadé offre une cuisine bistronomique dans un cadre chic, orchestrée par le chef Rémi Poulain.
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CARTES CADEAUX
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Menu dégustation
L'Évadé - Paris 09e
Sélection Guide MICHELIN
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L'Évadé : L'Évasion Bistronomique du 9e
Au coeur du quartier SoPi, à quelques pas du Théâtre Saint-Georges, L'Évadé est le restaurant bistronomique du chef Rémi Poulain et de son associé Anthony Rivière, distingué par le Guide MICHELIN. Fort de 25 ans d'expérience dans les plus grandes maisons parisiennes, le chef signe une cuisine de tradition revisitée où les produits de bistrot rencontrent les techniques de la gastronomie. Pâté en croûte, gnocchis de saison, ris de veau et soufflé au chocolat composent une carte percutante et gourmande, renouvelée chaque mois. Sous les poutres et pierres apparentes, entre fauteuils rouges et tables laquées, l'atmosphère est à la fois chic et chaleureuse. Les caves voûtées du sous-sol accueillent événements privés et professionnels, tandis que la belle carte des vins, riche en crus de Loire et champagnes d'exception, accompagne une expérience culinaire qui porte bien son nom : une véritable évasion des sens.
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L'ÉVADÉ
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Sélection Guide MICHELIN
23 rue Clauzel, 75009
Paris
L'Évadé : Une évasion bistronomique au cœur de Paris
Dans un cadre de brasserie chic, L'Évadé propose une cuisine bistronomique raffinée signée par le chef Rémi Poulain. Découvrez des plats savoureux comme le pâté en croûte, le lieu jaune aux petits pois et le vacherin fraise-basilic. Une adresse qui ravit les amateurs de tradition revisitée.
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