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CARTES CADEAUX - MATKA
Matka, dirigé par Piotr Korzen, propose une cuisine polonaise authentique dans un cadre historique à Paris.
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CARTES CADEAUX
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Menu dégustation en 5 temps
Matka - Paris 03e
4.6
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Matka : La Cuisine Maternelle Polonaise Sublimée
Rue Quincampoix, dans une maison historique du 13ᵉ siècle au cœur du Marais, Matka est le premier restaurant du chef polonais Piotr Korzen, sélectionné au Guide MICHELIN et reconnu par le Gault&Millau. Ancien second de Thierry Marx au Sur Mesure du Mandarin Oriental, le chef rend hommage à la cuisine maternelle (Matka signifie « mère » en polonais) en revisitant les grands classiques d'Europe de l'Est avec un savoir-faire gastronomique français. Pierogis, soupe au levain, chou farci ou szarlotka familiale se déclinent en dressages soignés et saveurs affirmées. Le cadre intimiste, pierres apparentes, poutres anciennes et poêle en faïence, invite au voyage. Privatisable, le restaurant propose aussi un menu dégustation en 5 temps.
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MATKA
78 rue Quincampoix, 75003
Paris
Matka : Voyage Culinaire en Pologne au Cœur de Paris
Niché dans une maison historique du 13e siècle, Matka est une ode à la cuisine polonaise. La carte, signée par le chef Piotr Korzen, offre des plats authentiques comme la soupe au levain et les pierogis ruskie. Le cadre, avec ses pierres apparentes et son poêle en faïence, vous transporte en Europe de l'Est. Un lieu où chaque plat raconte une histoire familiale, avec des saveurs réconfortantes et un charme rustique. Sélectionné par le guide MICHELIN pour ses mets savoureux.
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