Héritage - Herança

Name: Héritage - Herança
Brand: Restaurant Ancestral - Angers
Price: 80.0 EUR
Availability: InStock

ANCESTRAL - ANGERS

Sélection Guide MICHELIN

4.8

80,00 €

Du Château Eza à Joël Robuchon, en passant par Jacques Chibois, Kévin Bougard a forgé sa technique sur la Côte d’Azur avant d’ouvrir sa propre table dans la Doutre. Le menu Héritage – Herança célèbre la transmission : recettes de toujours réinterprétées avec légèreté, produits de saison choisis auprès de fournisseurs engagés, servis dans un cadre intime de pierre et de bois.

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Du Château Eza à Joël Robuchon, en passant par Jacques Chibois, Kévin Bougard a forgé sa technique sur la Côte d’Azur avant d’ouvrir sa propre table dans la Doutre. Le menu Héritage – Herança célèbre la transmission : recettes de toujours réinterprétées avec légèreté, produits de saison choisis auprès de fournisseurs engagés, servis dans un cadre intime de pierre et de bois.