Plat gastronomique composé de tranches de viande rouge saignante, garnies de copeaux de parmesan, de pickles d'oignon rouge, de grains de moutarde, et d'herbes fraîches, accompagné d'une salade verte.

Menu Terroir Bistrot Racines

BISTROT RACINES - CHARTRES
4.5

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Près de la Cathédrale, le Bistrot Racines vous invite à un repas gourmand. Le menu "Saveurs de Notre Terroir" sublime Pâté en Croûte Signature et Pressé de Veau du Limousin aux légumes frais. Une Île Flottante aux Pralines Roses achève cette symphonie des sens. Découvrez une cuisine raffinée et traditionnelle, évoluant au fil des saisons pour des saveurs toujours parfaites.

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