Plat gastronomique dressé dans une assiette creuse, composé d'une purée onctueuse de couleur jaune, surmontée de morceaux de légumes braisés et de tuiles croustillantes brun foncé, avec une touche de graines et d'épices pour rehausser les saveurs.
Plat gastronomique dressé dans une assiette creuse, composé d'une purée onctueuse de couleur jaune, surmontée de morceaux de légumes braisés et de tuiles croustillantes brun foncé, avec une touche de graines et d'épices pour rehausser les saveurs.

Coffret L'Orangerie ou Le Vert Buisson & fromage

NUMÉRO 3 - LE TREMBLAY-SUR-MAULDRE
4.5
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Découvrez une cuisine végétale, agrémentée de saveurs et de textures d'origine animale. Une création de Laurent Trochain, accompagnée de fromage.

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