Menu dégustation
Dans le quartier animé de Saint-Aubin, ce petit écrin étoilé au Michelin en 2026 est mené par Arnaud Darbas et Virginie Béziaud. Formé dans les plus grandes brigades parisiennes, le chef signe une cuisine française moderne, fine et de saison. Son menu en six temps se déroule de l'amuse-bouche au dessert, entre poisson et viande. Au déjeuner le samedi, au dîner du mardi au samedi.
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Dans le quartier animé de Saint-Aubin, ce petit écrin étoilé au Michelin en 2026 est mené par Arnaud Darbas et Virginie Béziaud. Formé dans les plus grandes brigades parisiennes, le chef signe une cuisine française moderne, fine et de saison. Son menu en six temps se déroule de l'amuse-bouche au dessert, entre poisson et viande. Au déjeuner le samedi, au dîner du mardi au samedi.