Menu Mont Baïgura

Name: Menu Mont Baïgura
Brand: Restaurant Lore Ttipia - Auberge Ostape - Bidarray
Price: 128.0 EUR
Availability: InStock

LORE TTIPIA - BIDARRAY

1 étoile au Guide MICHELIN

4.7

128,00 €

Face au mont Baïgura, la nature basque sert d’écrin à la cuisine étoilée de John Argaud, ancien du Meurice d’Alain Ducasse. Ce menu déroule amuse-bouche, deux entrées, poisson, viande, pré-dessert, dessert et mignardises, eaux et cafés compris, au gré de produits locaux d’exception, à l’image de fleurs de courgette farcies et seiche grillée. Midi et soir, du jeudi au dimanche.

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Face au mont Baïgura, la nature basque sert d’écrin à la cuisine étoilée de John Argaud, ancien du Meurice d’Alain Ducasse. Ce menu déroule amuse-bouche, deux entrées, poisson, viande, pré-dessert, dessert et mignardises, eaux et cafés compris, au gré de produits locaux d’exception, à l’image de fleurs de courgette farcies et seiche grillée. Midi et soir, du jeudi au dimanche.