M Marie-Léa Coulon
CARTES CADEAUX - EVEZHEA
Sélection Guide MICHELIN
2026
Au centre de Dinan, Evezhea séduit par la dimension sensorielle de sa cuisine et son atmosphère contemporaine, à quelques pas de la tour de l'Horloge. Une expérience gastronomique où créativité et écologie se rencontrent.
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Evezhea - Dinan
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EVEZHEA
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Sélection Guide MICHELIN
5 rue de la Chaux, 22100
Dinan
Evezhea à Dinan : Quand Modernité Rencontre Histoire
Niché au cœur du centre historique de Dinan, Evezhea offre un contraste saisissant entre son décor contemporain et le charme médiéval environnant. À deux pas de la tour de l'Horloge, l'établissement vous accueille dans une salle élégante où les tables, façonnées à partir de coquilles Saint-Jacques recyclées, illustrent un engagement écologique admirable.
À la tête de cette aventure culinaire, la cheffe Marie-Léa Coulon propose une expérience audacieuse où le sucré-salé règne en maître. Forte de son expérience chez Christopher Coutanceau, elle crée des plats où l'équilibre entre saveurs douces et piquantes est roi.
Evezhea est plus qu'un repas, c'est une immersion dans une gastronomie inventive et respectueuse de l'environnement, idéale pour un cadeau qui marquera les esprits. Dans un cadre à la fois moderne et conscient, chaque visite devient une célébration des goûts et du respect de la nature, faisant de ce lieu une destination particulière pour tous les fins gourmets.
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