Asperges vertes, graines de chanvre et gelée de roche au restaurant Prévelle

Menu découverte

Name: Menu découverte
Brand: Restaurant Prévelle - Paris
Price: 155.0 EUR
Availability: InStock

PRÉVELLE - PARIS 07E

1 étoile au Guide MICHELIN

4.9

155,00 €

Pensée comme une maison de campagne en pleine ville, cette table étoilée de la rue Saint-Dominique s'habille de matériaux rappelant la Franche-Comté natale de Romain Meder. Le Menu Découverte y déroule cinq temps d'une cuisine claire et pourtant complexe, à l'image de la barbue au kéfir ou des desserts audacieux à la cire d'abeille. Au déjeuner comme au dîner.

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Pensée comme une maison de campagne en pleine ville, cette table étoilée de la rue Saint-Dominique s'habille de matériaux rappelant la Franche-Comté natale de Romain Meder. Le Menu Découverte y déroule cinq temps d'une cuisine claire et pourtant complexe, à l'image de la barbue au kéfir ou des desserts audacieux à la cire d'abeille. Au déjeuner comme au dîner.