Menu déjeuner
À deux pas des Invalides, Romain Meder, longtemps chef du Plaza Athénée aux côtés d'Alain Ducasse, a ouvert sa première maison, étoilée au Michelin en 2026. Baptisée d'après un lieu-dit de son enfance franc-comtoise, elle prolonge sa cuisine de la naturalité, au plus près des pêcheurs, éleveurs et maraîchers. Ce menu en trois temps se savoure au déjeuner uniquement.
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À deux pas des Invalides, Romain Meder, longtemps chef du Plaza Athénée aux côtés d'Alain Ducasse, a ouvert sa première maison, étoilée au Michelin en 2026. Baptisée d'après un lieu-dit de son enfance franc-comtoise, elle prolonge sa cuisine de la naturalité, au plus près des pêcheurs, éleveurs et maraîchers. Ce menu en trois temps se savoure au déjeuner uniquement.